THỊT ĐÔNG

Chén thử món này thịt nấu đông

Chân giò tai lợn thịt tươi hồng     

Nấm hương, mộc nhĩ, tiêu, gừng củ

Cùng trộn xào thơm, tẹo rượu nồng.

Ngập nước vừa đầy ninh chín kỹ

Lấy ra béo múp có thèm không ?    

Để lâu một chút thành khuôn cứng

Nào chén đi nè món thịt đông.