CHÈ BỘT LỌC BỌC THỊT QUAY

Ngọt ngào bùi béo tìm nhau
Thịt quay nằm dưới trắng phau nằm kề
Lát gừng nồng ấm phía trên
Chè ngon xứ Huế ngỡ quên đường về

Món chè xứ Huế lạ làm sao

Nhân sậm heo quay ấn chặt vào

Sắn mịn bột trong vòng ép chặt
Nước đường điểm muối thật thanh tao!