Tết ở Huế
Lần nào về gần đến Huế cũng phải ghé xơi món này, món ăn rất đơn giản bất kể chị e nội trợ nào cũng có thể làm được mà sao ở đây ngon ghê. .. Bánh tráng thịt heo Bà Sửu ở Truồi (rất nổi tiếng nhé )... Heo quê luộc và quay giòn bì thơm ngậy kèm Giá muối xổi, Rau thơm đủ loại và Mắm ớt tỏi cay xè, bánh tráng mỏng dai rắc hành phi bóc tơi từng lớp (hơi giống bánh cuốn nhưng có lẽ ngon hơn vì gạo làm bột ngon và ko ngâm lâu )...
Rút ra một điều món ăn ngon ko nhất thiết phải tẩm ướp nhiều gia vị và chế biến cầu kì... Cái chính là nguyên vật liệu phải Chuẩn và Tuơi ngon :D)
(Hoàng Hồng Giang)
Lần nào về gần đến Huế cũng phải ghé xơi món này, món ăn rất đơn giản bất kể chị e nội trợ nào cũng có thể làm được mà sao ở đây ngon ghê. .. Bánh tráng thịt heo Bà Sửu ở Truồi (rất nổi tiếng nhé )... Heo quê luộc và quay giòn bì thơm ngậy kèm Giá muối xổi, Rau thơm đủ loại và Mắm ớt tỏi cay xè, bánh tráng mỏng dai rắc hành phi bóc tơi từng lớp (hơi giống bánh cuốn nhưng có lẽ ngon hơn vì gạo làm bột ngon và ko ngâm lâu )...
Rút ra một điều món ăn ngon ko nhất thiết phải tẩm ướp nhiều gia vị và chế biến cầu kì... Cái chính là nguyên vật liệu phải Chuẩn và Tuơi ngon :D)
(Hoàng Hồng Giang)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét