BÚN THANG HÀ NỘI

Hà Nội ta về nhớ bún thang

Giò dài trứng mỏng chỉ tơ vàng

Bún mềm rau nhỏ gà xen giữa

Ngọt lịm trong veo nước chứa chan

Mực , nấm , ớt , sườn tiêu đủ vị 

Bát tròn bún trắng thịt nằm ngang 

Mắm tôm tỏa ngát mùi thơm dịu

Nhớ mãi Hà Thành món bún thang .